Coertjens op PLMA 2019

Coertjens International zal aanwezig zijn op de jaarlijkse PLMA’s “World of Private Label“. Deze trade show brengt retailers samen met fabrikanten en helpt hen zo bij het vinden van nieuwe producten, contacten en nieuwe ideeën voor hun private label programma’s. De behoefte aan nieuwe private label projecten is nog nooit […]

De echte Quesadilla-taart

INGREDIËNTEN: 10 tortillavellen 2 blikken van 850 g Coertjens Chili Sin Carne 30 sneetjes cheddarkaas  2 courgetten in fijne schijfjes 1 dl olijfolie 4 pijpajuinen, fijngehakt BEREIDING & PRESENTATIE: Verwarm de heteluchtoven voor op 180°C. Neem 2 springvormen en bestrijk met olijfolie. Schik telkens een tortillavel en beleg met 3 […]

Oosterse Chilischotel

INGREDIËNTEN: 1 groot Turks brood 100 g kerstomaatjes 2 dl olijfolie 200 g gemengde jonge sla (mesclum) 400 g tabouleh (bereide couscoussalade) 1 blik van 850 g Coertjens Chili Sin Carne  3 g komijn en 3 g Baharat specerijenmix Verse gehakte kruiden (peterselie, munt, dragon) BEREIDING & PRESENTATIE: Verhit de […]

Overheerlijke Burrito

INGREDIËNTEN: 20 tortillavellen 3 blikken van 850 g Coertjens Chili Sin Carne of 1 blik van 2,7 kg 500 g geraspte kaas (Cheddar of type vegan kaas) Verse koriander BEREIDING & PRESENTATIE: Verwarm de heteluchtoven voor op 180°C. Lepel telkens een hoeveelheid Coertjens Chili Sin Carne in het midden van […]

Lasagne van het huis

INGREDIËNTEN: 50 lasagnevellen beetgaar voorgekookt 1 l witte/kaassaus Verse basilicumblaadjes 2,7 kg BOLOGNAISE Theo Coertjens 1 kg gemengde, geraspte gratineerkaas BEREIDING & PRESENTATIE: Verwarm de heteluchtoven voor op 200°C. Schik wat kaas op de bodem van je ovenschaal met daarop een pastavel. Schep daarop een lepel witte saus en vervolgens […]

De lekkerste pizza Bolognaise

INGREDIËNTEN: 10 ronde pizzabodems 2,7 kg BOLOGNAISE Theo Coertjens 80 sneetjes mozzarellakaas Verse salie, rozemarijn en oregano, fijngehakt Enkele druppels piment/olijfolie saus BEREIDING & PRESENTATIE: Verwarm de heteluchtoven voor op 220°C. Schik de pizzabodems op je ovenschaal of pizzasteen.  Verdeel de Coertjens Bolognaisesaus op de pizzadeegvellen en strijk mooi open, […]